Gerente de Bar - Cervejaria

4Beer contrata Gerente para Unidade da Zona Sul de Porto Alegre - T/N
Principais Responsabilidades:
Gestão de Equipe: Supervisionar e motivar a equipe de atendimento no balcão. Realizar treinamentos, desenvolver habilidades da equipe e coordenar horários de trabalho.
Atendimento ao Cliente: Garantir que os clientes tenham uma experiência satisfatória, respondendo a reclamações e feedbacks, além de implementar melhorias no atendimento e serviços prestados.
Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade das bebidas e alimentos servidos, assegurando que os padrões de higiene e segurança sejam rigorosamente cumpridos.
Gestão de Estoque: Controlar o estoque de insumos e produtos, realizar pedidos e gerenciar relações com fornecedores para evitar faltas ou excessos. Fechamento diário do caixa.
Marketing e Promoções: Desenvolver e implementar estratégias de marketing e promoções para aumentar o fluxo de clientes e as vendas, incluindo eventos especiais, ofertas e parcerias.
Manutenção e Limpeza: Assegurar que todas as áreas do bar e cervejaria estejam limpas, bem conservadas e com equipamentos funcionando adequadamente.
Conformidade Legal: Garantir que todas as operações estejam em conformidade com as regulamentações locais, incluindo licenças de venda de bebidas alcoólicas e normas de segurança.

Requisitos
Experiência anterior em gestão de bares, restaurantes ou cervejarias.
Habilidades de liderança e comunicação eficazes.
Conhecimento em controle de estoque, gestão financeira e atendimento ao cliente.
Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e finais de semana.
Familiaridade com o mercado de bebidas, especialmente cervejas artesanais, é um diferencial.